TFI TAB Gıda Yatırımları CMO’su Sinan Ünal: Marka pazarlama stratejileri, restorandan paket servise geçiş, veri yaratma ve veriyi doğru kullanmak üzerine belirlendi

01 03 2022

Fiyatlandırma stratejileriyle beraber, restoran verimlilik analizleri, temassız ve dijital çözümlere odaklanıldı. Paket servis cirosu pandemi öncesi döneme (2019) göre dört kat arttı. Ünal'ın gündeminde 2022'de veri analizi, müşteri odaklılık, inovatif yaklaşımlar ve sürdürülebilir gıda sistemini geliştirmek var. Gelecek 10 yılda ise gıda atığını azaltmaya yönelik yatırımlar planlanıyor.